Meine Mutter, die gerne ein Geschäft eröffnen wollte, hat sich fast für eine Investition in ein Gimbap-Restaurant entschieden.

Im Laufe der Zeit habe ich meine Meinung zu den Fragen meiner Mutter wie folgt geäußert.

• Der Chef muss alle Aufgaben in seinem Beruf beherrschen.
• Der Chef kann nicht fliehen, daher muss er sich auf die Stärkung seiner minimalen Fähigkeiten als Vertreter konzentrieren.
• Sorge und negative Meinungen aus dem Umfeld bedeuten nicht, dass man verzweifeln und aufgeben soll.
• Sie können dies eher als eine Gelegenheit betrachten, die eigene Position als potenzieller Unternehmer zu überprüfen.
• Wenn Sie feststellen, dass Ihnen etwas fehlt, können Sie jemanden finden, der bereits Erfahrung damit hat, und von ihm lernen.

Ich wollte meiner Mutter immer eine Botschaft vermitteln.

Die Einstellung eines Chefs, der die täglichen Herausforderungen allein meistern muss.

Wenn Sie dies verstehen, können Sie die Grenzen der Möglichkeiten und der Grenzen selbst erkennen. Nur so können Sie realistischer einschätzen, wie weit Sie gehen können.

Wenn Sie einmal damit anfangen, werden Sie unweigerlich feststellen, dass Sie bis zu dem Moment, an dem das Geschäft, in dem Sie sich befinden, verschwindet, mit Ihrer Seele verbunden sind und Sie ständig an diesem Ort gebunden sind. Deshalb wollte ich, dass sie sich vor der Betriebsaufnahme, die einen festen Zeitplan hat, selbst die Möglichkeit gibt, zu wachsen.

Deshalb sagte sie jetzt bei Treffen mit Franchise-Unternehmen, wenn sie gefragt werden, ob sie Kinder haben, die mitmachen wollen, dass sie keine Kinder haben.

Im Folgenden finden Sie einige Momente aus den letzten Gesprächen mit meiner Mutter, die ein potenzieller Unternehmer einmal gründlich durchdenken und unbedingt in die Tat umsetzen sollte.

A. Sie sagte, sie habe sich mit dem Inhaber einer Gimbap-Franchise mit 70 Filialen und seinem Vater getroffen.

Dieses Treffen diente natürlich dazu, die von meiner Mutter ausgesuchten Standorte zu überprüfen, die Umgebung zu besichtigen und die Eignung für die Franchise-Aktivitäten zu beurteilen. Aus Sicht meiner Mutter war es daher am wichtigsten, die gesamten Anfangskosten zu ermitteln. Aus meiner Sicht waren diese beiden Personen jedoch unabhängig von der Frage, ob es zu einem Vertrag kommt oder nicht, Personen, die man im Gastronomiebereich nicht so einfach trifft.

Ein Herr, der in einem kleinen Laden auf dem Markt in Incheon angefangen hatte, betreibt seit 40 Jahren ein Gimbap-Restaurant, das er zu einem beliebten Restaurant gemacht hat. Auch wenn sich die Zeiten geändert haben und es Unterschiede in der Lage des Geschäfts und im Glück des Inhabers gibt, gibt es sicherlich viel zu lernen von jemandem, der sein Geschäft so weit gebracht hat. Auch der Chef dieser Marke, der die Franchise-Aktivitäten erfolgreich vorangetrieben hat, unzählige potenzielle Unternehmer getroffen hat und deren Misserfolge, Überlebenskämpfe und Erfolge miterlebt hat, kann aus Sicht des Betriebs eines Unternehmenssystems viel erzählen.

Natürlich ist es sehr wahrscheinlich, dass diese beiden Personen wie meine Mutter nur an der Frage eines möglichen Vertrags interessiert sind. Dennoch war es für meine Mutter unverändert eine Gelegenheit, während des Gesprächs mit diesen beiden Personen etwas zu lernen, abgesehen von den wichtigsten Gesprächsthemen.

In diesem Zusammenhang habe ich meiner Mutter schnell drei Fragen zusammengefasst und ihr diese mitgeteilt.

• Gibt es die Möglichkeit, die Einrichtungskosten zu teilen?
  (Aktuelles zu entscheidendes Thema, Überprüfung der Möglichkeit von Vorschlägen seitens der Mutter zum Kern des Themas, das über den Vertragsabschluss entscheidet)
• Können Sie mir in den ersten drei Monaten nach der Eröffnung wöchentliche Tipps geben, wie ich überleben kann?
  (Know-how zu Online- und Offline-Promotion, die meisten Franchise-Unternehmen, die meine Mutter bisher getroffen hat, haben die Bedeutung des Überlebens in den ersten drei Monaten betont.)
• Welche Aspekte waren neben dem Geschmack entscheidend für den Erfolg Ihres Geschäfts in Incheon über 40 Jahre hinweg?
  (Know-how zu Branding als individuelles Geschäft, der Alltag der meisten Geschäftsinhaber besteht darin, die ihnen zugewiesenen Aufgaben gewissenhaft zu erledigen, aber in vielen Momenten unsicher zu sein. Es ist wertvoll, von jemandem zu hören, der Erfahrung damit hat, wie er damit umgegangen ist.)

Die Antworten auf diese Fragen beinhalten Informationen, die sowohl für die Überlebensbedingungen und die Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit eines individuellen Geschäfts als auch für den Aufbau eines Unternehmens, die Kundenbetreuung und die Promotion hilfreich sind. Daher ist es auch bei einem Treffen, bei dem sich der Gegenüber auf den Abschluss eines Vertrags konzentriert, möglich, sich aktiv für die Informationsbeschaffung zu entscheiden, indem man im Voraus geeignete Fragen vorbereitet.

B. Sie sagte, sie habe über das endgültige Angebot eines Franchise-Unternehmens nachgedacht, das die anfänglichen Einrichtungskosten von 65 Millionen Won geringfügig reduzieren würde.

Meine Mutter sagte, dass sie bei einem Treffen mit dem Franchise-Unternehmen die Antwort erhalten habe, dass ein Teil der anfänglichen Einrichtungskosten reduziert werden würde. Meine Mutter überlegt, ob sie den Vertrag abschließen soll, da die Kosten zumindest ein wenig reduziert wurden. Ich habe ihr meine Gedanken zur grundlegenden Haltung bei Verhandlungen mitgeteilt.

Nehmen wir an, ein Unternehmen bietet eine Gehaltserhöhung von 5 % an. Selbst wenn Sie feststellen, dass das Unternehmen nach der Betriebsaufnahme zum ersten Mal eine Gehaltserhöhung von 10 % vorschlägt, müssen Sie erkennen, dass diese Verhandlungen von einem verzerrten Standpunkt aus geführt werden, wenn das Gehalt im Vergleich zum Branchendurchschnitt gleich hoch oder niedriger ist.

Mit anderen Worten, wenn die anfänglichen Gründungskosten unerwartet hoch sind, müssen Sie feststellen, dass die von der Franchise geforderten Einrichtungskosten eine stillschweigende Forderung sind, die auf den Dienstleistungen des internen Teams, d. h. den Umsatz der Franchise, basiert. Selbst wenn Sie über genügend Investitionsmittel verfügen, sollten Sie nicht einfach zustimmen, sondern unbedingt feststellen, ob es sich um einen stillschweigenden oder einseitigen Anspruch handelt, und langfristig prüfen, ob dieser Anspruch gerechtfertigt ist.

C. Sie hat sich bei einem Inhaber getroffen, der sein Geschäft mit hohen Pachtkosten mehrmals verkauft hat.

Meine Mutter, die sich aufgrund der höheren Gründungskosten als erwartet Sorgen machte, hörte in einem Gespräch mit Wettbewerbern von einem interessanten Erfolgsbeispiel. Sie hörte, dass ein Inhaber, der mit dieser Marke ein Geschäft gegründet hatte, innerhalb von zwei Jahren die Pachtkosten seines Geschäfts um ein Vielfaches erhöht und es verkauft hatte. Dieser Inhaber hatte es dann noch zweimal geschafft, mit der gleichen Marke Geschäfte mit höheren Pachtkosten zu verkaufen und sie dann zu verlassen.

Wenn dies tatsächlich der Fall ist, könnte meine Mutter durch dieses Beispiel erkennen, dass sie von ihrem ursprünglichen Ziel, ein Einzelhandelsgeschäft zu führen und sich zwischen Überleben und hohem Umsatz zu entscheiden, zu einer Karriere als Unternehmerin mit Visionen übergehen könnte.

Ich empfahl meiner Mutter, bei dem Franchise-Chef anzufragen, ob sie die Telefonnummer dieses Mannes erhalten könne, da ich denke, dass ein Gespräch mit ihm wichtig ist. Sie rief ihn sofort an und er zeigte Verständnis für ihre Situation, antwortete aber, dass er im Moment sehr beschäftigt sei und sich später melden werde.

In diesem Zusammenhang habe ich ihr Folgendes zu dem grundlegenden Ansatz zur Vereinbarung von Terminen mit Personen, die man treffen möchte, mitgeteilt.

• Nennen Sie einen konkreten Tag und eine Uhrzeit und fragen Sie nach der Meinung des anderen.
• Wenn Sie eine Person bitten, sich mit Ihnen zu treffen, die viel zu tun hat oder die einen Termin für nicht hilfreich hält, sollten Sie zumindest ein Treffen vorschlagen, das mit Ja oder Nein beantwortet werden kann.
• Bereiten Sie konkrete und gute Fragen vor.
• Versuchen Sie, sich an einen Ort und zu einer Zeit zu begeben, die für die andere Person günstig sind.

Selbst wenn Sie Ihre Anfrage so formulieren, gibt es viele Gründe, warum Sie abgelehnt werden können. Und selbst wenn Sie auf diese Anfrage eingehen und sich treffen, hängt es vom Verhalten und den Fragen des Antragstellers ab, ob Sie konkrete Ratschläge erhalten, die Ihnen helfen können.

Ich habe meiner Mutter auch erklärt, dass es am besten ist, sich an dem Ort zu treffen, an dem sich die andere Person befindet, wenn sie erfolgreich ihr vorheriges Geschäft verkauft hat und ein neues Geschäft vorbereitet. Der Grund dafür ist, dass das beste Ergebnis, das meine Mutter bei diesem Treffen erzielen kann, nicht nur die Meinung eines erfolgreichen Menschen ist. Das Gefühl, dass auch ich mein Geschäft wie dieser Mann ausbauen und wachsen lassen kann, ist die größte Errungenschaft. Diese Vision, dass man weiter wachsen kann, ist das Vermögen, das meine Mutter heute als potenzielle Unternehmerin braucht, um zum nächsten Schritt zu gelangen.

Tatsächlich sind die aufgeführten Punkte für diejenigen, die in Unternehmen arbeiten, selbstverständlich. Aber ich habe festgestellt, dass meine Mutter sich auf meine Gedanken konzentriert, obwohl sie sie nicht kannte, und sie sofort in die Tat umsetzt und überprüft. Ich bin sehr stolz und dankbar für ihre Haltung. Ich hoffe, dass sie wie bisher jeden Tag ihre eigenen Entscheidungen treffen kann und sie Schritt für Schritt realisiert. Für mich ist meine Mutter wirklich toll.