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Whisky... Ich kenne mich nicht so gut aus.
- Schreibsprache: Koreanisch
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Referenzland: Alle Länder
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Von durumis AI zusammengefasster Text
- Vor sechs Jahren, als ich in Japan eine Umfrage zum Whisky-Highball durchführte, spürte ich ein tiefes Verständnis und eine lange Geschichte der Whisky-Kultur der Japaner.
- Insbesondere produziert Japan seit den 1920er Jahren Whisky und hat eine populäre Trinkkultur geschaffen, was durch langjährige Bemühungen und Investitionen von Whisky-Markenunternehmen unterstützt wurde.
- In Korea hingegen ist Whisky eng mit Schwarzbrennen und Gastronomie verbunden, was zu einer anderen Whisky-Kultur im Vergleich zu Japan geführt hat.
Vor sechs Jahren reiste ich nach Japan, um Whisky Highballs zu recherchieren. Auf dem Weg vom Flughafen zum Hotel machte ich an kleinen Geschäften Halt, die ich am helllichten Tag traf. Es gab viele Izakayas in wirklich kleinen Größenordnungen, und für weniger als 10.000 Won konnte ich einfache frittierte Speisen und ein kühles Highball genießen.
Am Abend besuchte ich drei Restaurants, in denen ich versuchte, alle Arten von Highballs auf der Speisekarte zu probieren, und wurde dabei ziemlich betrunken. Glücklicherweise war der Kunde vom Hauptsitz, der mich begleitete, verständnisvoll.
Am nächsten Tag führte ein weißhaariger Mitarbeiter der Brennerei eine spezielle Werkstatt durch, die vom Hauptsitz zur Verfügung gestellt wurde. Der Verantwortliche sagte, er habe sein ganzes Leben in der Brennerei gearbeitet. Danach aßen wir japanisches Eintopfgericht und besuchten eine Bar in der Nähe des Hotels.
Als ich die Tür öffnete, fühlte ich mich irgendwie fremd, da viele Gäste im Alter von 60 bis 70 Jahren da waren. Wenn man bedenkt, dass es etwa 19:00 Uhr war, würden meine Altersgenossen zu diesem Zeitpunkt wahrscheinlich zu Hause das Abendessen vorbereiten. In diesem Moment kam ein etwa 50-jähriger Mann mit einer auffälligen Frisur und einer Gitarre in der Hand herein, bemerkte, dass alle Plätze besetzt waren, und drehte sich schnell um und ging wieder hinaus.
Dann entdeckte ich eine etwa 60-jährige Kundin, die auf einem Platz in der Mitte des Ladens saß. Sie war wie aus dem Haus gekommen, um etwas zu trinken, trug eine sehr bequeme Kleidung und Schlappen, sah die Fernsehnachrichten an der Wand und nippte an einem Glas Whisky.
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Japan produziert seit den 1920er Jahren Whisky im eigenen Land. Taketsuru Masataka, der sich in Whisky weitergebildet hatte, lernte bei seiner Rückkehr alle Einzelheiten der Destillationsmethoden und -einrichtungen vor Ort kennen und fertigte dazu eigene Notizen und Zeichnungen an. Er traf sich mit Torii Shinjiro, einem Unternehmer, der ausländische Weine verkaufte, und gemeinsam begannen sie mit der Herstellung japanischen Whiskys.
Um den Menschen den Konsum von Whisky als Beilage vorzuschlagen, stellten die japanischen Whisky-Unternehmen ein Fotoalbum zusammen, in dem japanische Mehrgängemenüs mit Whisky kombiniert wurden, führten ein Franchise-Geschäft mit 1.000 Bars im ganzen Land durch, die sich ausschließlich auf Whisky konzentrierten, und so weiter. Diese Bemühungen haben dazu geführt, dass die Japaner von klein auf Whisky-Erfahrungen gesammelt haben. Die Beobachtungen, die ich gemacht habe, waren nur die logische Folge all dieser Hintergründe.
Daher begann ich zu verstehen, warum die japanischen Kunden den Eindruck hatten, dass das Vertriebsteam in Korea Whisky nicht gut kennt.
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Bei einem anderen Projekt hatte ich die Gelegenheit, mit Mitgliedern des Vertriebsteams im koreanischen Büro zu sprechen. Es waren allesamt Personen mit mindestens 13 Jahren Erfahrung im Vertrieb von alkoholischen Getränken. Um neue Whisky-Marken vorzustellen, tauschten sie ihre umfangreiche Erfahrung darüber aus, welche Produktinformationen für Ladenbesitzer in begrenzter Zeit am wichtigsten sind, um Präsentationsmaterialien und Vertriebsgespräche neu zu gestalten. Dennoch stellte sich heraus, dass die Unterschiede in der Whisky-Kultur, die sie im Alltag erfahren haben, eine unüberwindbare Barriere für das Verständnis des Themas Whisky darstellten.
Die Vertriebsmitarbeiter sagten, dass sie Whisky in ihrer Kindheit als eine Art Schmuggelware erlebt hätten. Der Vater eines wohlhabenden Freundes hatte hochpreisige Spirituosen in einem Schrank aufbewahrt. Die Liberalisierung des Alkohols in Korea erfolgte 1980. Whisky wurde einst als nationale Industrie gefördert, aber aufgrund der klimatischen Bedingungen wurde nur wenig Alkohol nach der Destillation gewonnen, was die kommerzielle Bedeutung schmälerte. Dies führte dazu, dass die Bereitschaft zur Whisky-Produktion zurückging. Die Unterschiede in den Hintergründen führten dazu, dass der Vertrieb, den sie aufgrund der Gastronomie-Kultur erlebten, eher als eine Tätigkeit im Hintergrund verstanden wurde als in Japan.
Nach Beendigung des Forschungsprogramms besuchte ich die Osaka Castle, eine beliebte Touristenattraktion.
Ich bewunderte das Osaka Castle, das voller Kirschblüten war, und fand mich plötzlich im Toyotomi Hideyoshi Shrine wieder. Richtig, der Hauptverantwortliche für den Imjin-Krieg.
Nachdem ich dies festgestellt hatte, ging ich zurück und flog direkt zum Flughafen.
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Die Essenz eines Produkts ist einzigartig.
Je nach Land oder Region kann die Bedeutung eines Produkts jedoch sehr unterschiedlich sein.
Dieses Verständnis und diese Wertschätzung zu verstehen und auf dem Markt einzuführen, kann die Nuancen der Haltung, der Botschaft und der Strategie selbst im Marketing und Vertrieb zu Ihrem Vorteil beeinflussen.
