Tu madre, que decía que quería comenzar un negocio, finalmente ha decidido casi definitivamente invertir en una tienda de tripas.

Estos son los puntos que he compartido con mi madre durante este tiempo como respuesta a sus preguntas.

• El jefe debe dominar todos los aspectos del trabajo en su propia empresa.
• El jefe no puede escapar, por lo que debe centrarse en mejorar sus capacidades mínimas como representante.
• Las preocupaciones y opiniones negativas de las personas que te rodean no significan que debas darte por vencido y renunciar.
• Más bien, pueden servir como una oportunidad para comprobar tu posición actual como emprendedor.
• Si ves que te falta algo, busca a alguien que haya experimentado eso antes y aprende de él.

El mensaje que siempre he querido transmitir a mi madre es uno.

La actitud mental del jefe que debe enfrentar la incertidumbre de la vida cotidiana.

Una vez que lo entienda, finalmente podrá ver el alcance de las posibilidades y las limitaciones. Así podrá ver de manera más realista hasta dónde puede llegar.

Una vez que empiece, no podrá evitar sentir que está ligado a ese lugar, día y noche, hasta que la tienda desaparezca. Así que antes de que la tienda empiece a funcionar con un horario fijo, quería que se diera la oportunidad de crecer.

Por eso, me dijo que últimamente, cuando se reúne con gente de franquicias, responde "No" cuando le preguntan si tiene algún hijo con el que pueda trabajar.

Estos son algunos de los momentos que he confirmado a través de conversaciones recientes con mi madre como aspirante a emprendedor y que creo que vale la pena considerar y poner en práctica.

A. Me dijo que se reunió con el jefe de una marca de franquicia con 70 tiendas y su padre.

Por supuesto, me dijo que esta reunión era para verificar el lugar que ella había estado observando, mirar los alrededores y discutir la idoneidad para el negocio de franquicia. Desde el punto de vista de mi madre, lo más importante era comprobar el coste total inicial. Sin embargo, desde mi punto de vista, estas dos personas, independientemente de la posibilidad de un contrato inmediato, son personas con las que es difícil encontrarse en el sector de la restauración.

El padre, que comenzó con una pequeña tienda en el mercado de Incheon, ha mantenido y desarrollado su restaurante de tripas durante 40 años. Aunque los tiempos han cambiado, y existen diferencias en la ubicación de la tienda y la suerte del propietario, es seguro que hay mucho que aprender de alguien que ha hecho crecer su tienda hasta este punto. Además, el jefe de la marca que ha llevado con éxito la franquicia y ha conocido a muchos aspirantes a emprendedores, y ha presenciado sus fracasos, su supervivencia y su éxito, también es alguien que puede compartir mucho sobre la operación del sistema de la empresa.

Por supuesto, es muy probable que estas dos personas, al igual que mi madre, acudan a esa reunión solo para comprobar la posibilidad de un contrato inmediato. Sin embargo, independientemente de ello, conocer a estas dos personas y hablar con ellas sigue siendo una oportunidad para mi madre de aprender cosas más allá del tema central de la conversación.

En relación con esto, le envié rápidamente un resumen de tres preguntas a mi madre para compartirlas con ella.

• ¿Hay alguna oportunidad de compartir el coste de la decoración?
  (Comprobación de la posibilidad de una propuesta desde el punto de vista de mi madre, un tema clave que debe resolverse y que decide si se firma o no el contrato).
• ¿Puedes enseñarme cómo sobrevivir el primer mes y los tres primeros meses después de la apertura, semana tras semana?
  (Consejos sobre promociones online y offline. La mayoría de los jefes de las empresas de franquicias con las que se ha reunido mi madre han enfatizado la importancia de la supervivencia durante los tres primeros meses).
• Teniendo en cuenta tu experiencia de 40 años en Incheon creando una tienda, ¿qué aspectos, además del "sabor", fueron clave para la supervivencia?
  (Consejos para construir una marca como tienda individual. La rutina más común que enfrentan la mayoría de los propietarios de negocios es sentir que las cosas van cuesta arriba a pesar de realizar diligentemente las tareas asignadas. La oportunidad de escuchar a alguien que haya superado esos momentos y que tenga experiencia es valiosa).

Las respuestas a estas preguntas, independientemente de si se inicia con esta marca o no, incluyen información útil para las condiciones de supervivencia como tienda individual, el desarrollo de la competitividad, la gestión de clientes para la empresa, e incluso las promociones. Por lo tanto, incluso si se trata de una reunión centrada en la cuestión del contrato, se puede optar por preparar preguntas adecuadas con antelación para obtener la información que se necesita y obtener un conocimiento más profundo.

B. Mi madre se mostró preocupada por la oferta final de la empresa de franquicia de reducir el coste inicial de la decoración a 65 millones de wones.

Mi madre me dijo que recibió la respuesta de la empresa de franquicia de reducir parte del coste inicial de la decoración. Ella está considerando si debe firmar el contrato ya que al menos ha conseguido una reducción. Le compartí mis pensamientos sobre la actitud que hay que adoptar en una "negociación" básica.

Supongamos que la empresa ofrece un aumento del 5% en la negociación salarial. Incluso si luego se descubre que se ofrece un aumento del 10% como la primera oferta tras la operación de la empresa, es necesario reconocer que la negociación se está llevando a cabo con criterios sesgados si el salario es similar o menor en comparación con el salario promedio del sector.

En otras palabras, si el coste inicial de la empresa es más elevado de lo que se esperaba, es necesario comprobar si el coste de la decoración que la empresa de franquicia exige es una solicitud implícita para ajustarse a los servicios que ofrece su equipo interno, es decir, a los criterios de ingresos de la empresa de franquicia. Incluso si hay fondos suficientes para la inversión, no debe aceptarse sin más, sino que hay que comprobar si se trata de una cantidad implícita o unilateralmente exigida, y hay que considerar si tiene un valor a largo plazo.

C. Mi madre solicitó una reunión con un jefe que había vendido tiendas consecutivamente con un alto precio de alquiler.

Mi madre, que estaba preocupada por el coste inicial de la empresa, que era más alto de lo esperado, dijo que había encontrado un caso de éxito interesante en una conversación con un competidor. La historia era que un jefe que había creado un negocio con esa marca había logrado vender su tienda por un precio de alquiler varias veces mayor después de solo dos años y luego había conseguido hacer lo mismo dos veces más con la misma marca, vendiendo su tienda a un precio de alquiler más alto y marchándose.

Si este caso es realmente cierto, podríamos decir que mi madre ha encontrado un ejemplo de cómo puede soñar con una visión empresarial, dejando atrás su objetivo inicial de sobrevivir o generar grandes ingresos a través de la gestión de una sola tienda.

Consideré que esta conversación con él era importante, así que le recomendé a mi madre que confirmara si podía obtener su número de teléfono del jefe de la franquicia. Mi madre lo llamó inmediatamente y la persona se mostró comprensiva con la situación, pero dijo que estaba demasiado ocupado y que se pondría en contacto con ella.

En relación con esto, le compartí lo siguiente sobre el enfoque básico para concertar una cita con alguien que quiere conocer.

• Pide una opinión específica sobre los días y las horas.
• Cuando se le pide una reunión a alguien que está ocupado o que considera que no le va a ser útil, se le hace una propuesta de reunión para que pueda responder simplemente con "Sí" o "No".
• Prepara preguntas específicas y útiles.
• Intenta ir a la hora y al lugar que mejor le convenga a la otra persona.

Hay muchas razones por las que se puede rechazar una propuesta de reunión así, incluso si se la haces. Además, incluso si la otra persona acepta tu solicitud y se produce la reunión, la calidad de las opiniones que se van a dar depende de la actitud del solicitante y de las preguntas que se le hagan.

También le expliqué que sería mejor reunirse en el lugar si la otra persona tiene éxito vendiendo su tienda anterior y está preparando una nueva. El hecho es que el mejor resultado que mi madre puede obtener de esta reunión no es simplemente la opinión de esa persona de éxito. Lo mejor es sentir que ella también puede hacer crecer su tienda como esa persona, y que también puede crecer. Esa visión de que puede seguir creciendo es el activo que el aspirante a emprendedor de hoy necesita para dar el siguiente paso.

En realidad, lo que he resumido son cosas que son muy obvias para la gente que trabaja en una empresa. Pero no me di cuenta hasta ahora. Viendo que mi madre se concentra en mis pensamientos, que voy compartiendo de vez en cuando, más de lo que esperaba, pensé que este artículo podría ser útil para otros que estén pasando por la misma situación, así que lo he escrito.

En realidad, las ideas que comparto son solo una de las muchas opiniones que mi madre recibe. Pero ella las ordena y las pone en práctica inmediatamente, y luego lo confirma ella misma. Estoy orgulloso de mi madre y le agradezco su actitud. Espero que siga creando, como hasta ahora, su propio proceso de comprensión día tras día, hoy y mañana. Al menos para mí, nuestra madre es realmente genial.