- I 30enni celebrità possono guidare la rinascita del settore del whisky? -1
- Il settore del whisky sta puntando alla rinascita del mercato sfruttando il marketing con celebrità trentenni, ma è necessario affrontare le sfide legate al calo della cultura del ricevimento e ai cambiamenti nei consumi. In particolare, è fondamentale co
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Si continuerà ad ampliare la base di consumatori di whisky basandosi sulla tradizionale cultura dell'intrattenimento e del divertimento? Oppure si cercheranno nuove opportunità per il whisky nell'ambito delle consuetudini di consumo alcolico di massa? Il settore vinicolo ha già creato il proprio spazio all'interno delle consuetudini di consumo alcolico prevalentemente basate su soju e birra, che guidavano le occasioni sociali. Nel 2021, rispetto al 2020, l'importo delle importazioni di vino ha rappresentato il 70% del totale delle importazioni di bevande alcoliche straniere, mostrando una crescita quasi tripla rispetto al mercato del whisky. Anche dai risultati di un sondaggio online condotto da Carat, si evince che il vino è la bevanda alcolica più consumata dalla Generazione Z nel contesto del trend del bere a casa.
Il whisky, grazie alla sua unicità legata al prezzo, al grado alcolico e alla rarità, e all'esperienza che ne deriva, ha certamente l'opportunità di mettere in luce il suo valore nel contesto delle mutate consuetudini di consumo alcolico. La questione è se il settore sarà in grado di riconoscere e affrontare determinate convinzioni e assunzioni interne. Si continuerà ad aspettarsi passivamente la ripresa del mercato? Oppure si affronterà la sfida di comprendere e concretizzare le nuove abitudini di consumo alcolico che le nuove generazioni stanno sperimentando?
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