Mijn moeder, die altijd al van plan was om een ​​bedrijf te starten, heeft bijna besloten om te investeren in een 곱창-winkel.

De afgelopen tijd heb ik haar advies gegeven over de volgende punten.

• De eigenaar moet alle aspecten van zijn bedrijf beheersen.
• De eigenaar moet zich concentreren op het versterken van zijn minimumvaardigheden als vertegenwoordiger, aangezien hij niet kan ontsnappen aan zijn verantwoordelijkheden.
• Zorgen en negatieve meningen van anderen betekenen niet dat je moet opgeven.
• Je kunt het zien als een kans om je huidige positie als beginnende ondernemer te bepalen.
• Als je tekortkomingen hebt ontdekt, kun je iemand vinden die al ervaring heeft op dat gebied en er van leren.

De boodschap die ik haar altijd heb willen overbrengen, is deze:

De houding van een eigenaar die alle onzekerheid van het dagelijks leven alleen moet dragen.

Zodra ze dat begrijpt, kan ze de grenzen van de mogelijkheden en de beperkingen rechtstreeks vaststellen. Dan kan ze realistisch naar de toekomst kijken en wat ze kan bereiken.

Zodra ze begint, zal ze zich elke dag bewust zijn van het feit dat haar winkel, waar ze zich bevindt, verbonden is met haar ziel, tot het moment dat de winkel verdwijnt. Ze zal voortdurend aan die plek gebonden zijn. Dus ik wilde dat ze zichzelf de kans zou geven om te groeien voordat ze een vaste dagelijkse routine had in de winkel.

Daarom vertelde ze me dat ze tegenwoordig tegen mensen van franchisebedrijven zegt dat ze geen kinderen hebben als ze vragen of ze kinderen hebben die met hen mee kunnen werken.

Hieronder staan ​​de momenten die ik onlangs tijdens een gesprek met mijn moeder heb vastgesteld, en die een beginnende ondernemer wel eens goed moet overdenken en in de praktijk moet brengen.

A. Ze heeft gezegd dat ze de eigenaar en de vader van een franchisemerk met 70 winkels heeft ontmoet.

Natuurlijk was het doel van de ontmoeting om de plek te controleren die ze had gezien, de omgeving te bekijken en de geschiktheid voor de franchise-activiteiten te bespreken. Voor mijn moeder was het belangrijk om de totale initiële kosten te bepalen. Maar vanuit mijn perspectief zijn deze twee mensen, ongeacht of ze een contract afsluiten, mensen die je niet gemakkelijk kunt ontmoeten in de horeca.

De vader, die begon met een kleine winkel in de markt van Incheon, heeft 40 jaar lang een 곱창-restaurant gerund en laten groeien. De tijden zijn veranderd, en er zijn verschillen in locatie, de eigenaar zelf en geluk, maar iemand die zijn winkel zo groot heeft weten te maken, heeft zeker veel te leren. De eigenaar van dit merk, die het succesvol heeft weten te franchisen, heeft veel mensen ontmoet die een bedrijf wilden starten, en heeft hun mislukkingen, overleving en successen gezien. Hij kan dus veel vertellen over de operationele aspecten van de bedrijfsvoering.

Natuurlijk is het erg waarschijnlijk dat deze twee mensen, net als mijn moeder, alleen geïnteresseerd zijn in het sluiten van een contract. Maar het is nog steeds een kans voor mijn moeder om te leren van deze ontmoeting, buiten het hoofdonderwerp van het gesprek.

Ik heb haar drie belangrijke vragen opgeschreven en met haar gedeeld.

• Is het mogelijk om de kosten voor de inrichting te delen?
  (Dit is een belangrijk punt waarvoor mijn moeder een beslissing moet nemen, en een voorstel dat ze kan doen om te bepalen of ze een contract wil sluiten.)
• Kunnen ze me wekelijks tips geven om de eerste maand en de eerste drie maanden te overleven na de opening?
  (Tips voor online en offline promotie. De meeste franchisenemers die mijn moeder heeft ontmoet, benadrukten het belang van de eerste drie maanden om te overleven.)
• Wat was er naast de 'smaak' van belang voor de overleving van de winkel in Incheon gedurende 40 jaar?
  (De ervaring met het creëren van een merk als een individuele winkel. De dagelijkse routine van de meeste winkeleigenaren is dat ze hun taken nauwgezet uitvoeren, maar zich toch verloren voelen. De kans om te leren hoe iemand die deze uitdaging heeft overwonnen, is kostbaar.)

De antwoorden op deze vragen zijn nuttig voor het creëren van overlevingsvoorwaarden en het verhogen van de concurrentiekracht voor een individuele winkel, zelfs als ze niet met dit merk beginnen. Dit geldt ook voor het beheren van klanten en promoties, wat uiteindelijk leidt tot het uitbreiden van het bedrijf. Daarom kan ze, zelfs als de ontmoeting gericht is op de beslissing om al dan niet een contract te sluiten, een actieve keuze maken om de juiste vragen te stellen om de informatie te krijgen die ze nodig heeft.

B. Ze twijfelde over het definitieve voorstel van het franchisebedrijf om de initiële inrichtingskosten met 65 miljoen won te verlagen.

Mijn moeder vertelde me dat het franchisebedrijf tijdens de vergadering had aangeboden om een ​​deel van de initiële inrichtingskosten te verlagen. Ze twijfelde of ze een contract zou sluiten omdat ze in ieder geval een korting had gekregen. Ik heb mijn mening over de basishouding bij het onderhandelen met haar gedeeld.

Stel dat een bedrijf een salarisverhoging van 5% voorstelt. Zelfs als het bedrijf later een definitieve salarisverhoging van 10% voorstelt, moet je je realiseren dat de onderhandelingen van begin af aan vanuit een vertekend perspectief worden gevoerd, als dit bedrag vergelijkbaar is met of lager is dan het gemiddelde salaris in de sector.

Met andere woorden, als de initiële startkosten hoger zijn dan verwacht, moet je je realiseren dat de inrichtingskosten die het franchisebedrijf eist een impliciete eis is die is afgestemd op de diensten die hun team levert en hun eigen omzet. Zelfs als je voldoende investeringskapitaal hebt, moet je dit niet zomaar accepteren. Je moet er zeker van zijn dat dit bedrag gerechtvaardigd is, en of het de lange termijn waard is.

C. Ze heeft een ontmoeting aangevraagd met een eigenaar die zijn winkel meerdere keren heeft verkocht met een hoge winstmarge.

Mijn moeder maakte zich zorgen over de hoge initiële startkosten, maar ze hoorde tijdens een gesprek met concurrenten een interessant succesverhaal. Ze hoorde dat een eigenaar die een bedrijf was begonnen met dit franchisemerk, er na twee jaar in slaagde om de winkel met een veelvoud van de winstmarge te verkopen. Deze eigenaar heeft het vervolgens twee keer opnieuw gedaan en is er na de verkoop van de winkel met een hogere winstmarge vandoor gegaan.

Als dit verhaal waar is, kan mijn moeder dit als een kans zien om haar doelen te herzien, die voorheen gericht waren op de vraag of haar winkel zou overleven of winstgevend zou zijn, en in plaats daarvan een visie te ontwikkelen om ondernemer te worden.

Ik adviseerde mijn moeder om te kijken of ze het nummer van deze persoon kon krijgen van de franchisemanager, omdat ik denk dat het belangrijk is om met hem te praten. Mijn moeder belde hem meteen, en hij zei dat hij het begreep, maar dat hij het momenteel te druk had en contact zou opnemen.

Ik heb haar de volgende tips gegeven over hoe je een afspraak kunt maken met iemand die je wilt ontmoeten.

• Vraag naar een specifieke dag en tijd.
• Als je een afspraak wilt maken met iemand die druk is, of met iemand waarvan je denkt dat het hem niet zal interesseren, moet je de vraag zo formuleren dat hij met ja of nee kan antwoorden.
• Bereid je voor met specifieke en goede vragen.
• Probeer naar de persoon toe te gaan op een plek en tijd die voor hem gemakkelijk zijn.

Er zijn veel redenen waarom ze je verzoek zou kunnen afwijzen. Zelfs als ze akkoord gaat met de afspraak en jullie elkaar ontmoeten, hangt het er van af hoe specifiek en nuttig haar advies is, afhankelijk van de houding en de vragen van de persoon die het verzoek heeft ingediend.

Ik heb haar ook uitgelegd dat het beter is om met deze persoon te ontmoeten op de locatie waar hij zijn nieuwe winkel aan het voorbereiden is, als hij zijn vorige winkel succesvol heeft verkocht en een nieuwe winkel aan het voorbereiden is. Het punt is dat het belangrijkste voordeel dat mijn moeder kan behalen van deze ontmoeting niet alleen het advies is van een succesvol persoon. Het is het gevoel dat ze ook zo'n winkel kan openen en succesvol kan worden. Die visie, dat ze kan blijven groeien, is een waardevolle troef voor mijn moeder, die vandaag de volgende stap moet zetten als beginnende ondernemer.

Eigenlijk zijn veel van de dingen die ik heb gezegd, voor de hand liggende zaken voor mensen die in een bedrijf werken. Maar ik merkte dat mijn moeder heel aandachtig luisterde naar de ideeën die ik deelde, ondanks dat ze het misschien niet wist, en ik ben trots op haar en dankbaar voor haar. Ik hoop dat ze, zoals ze nu doet, elke dag haar eigen weg kan blijven bewandelen. Voor mij is mijn moeder echt geweldig.