Моя мама, которая всегда говорила о том, что хотела бы открыть свой бизнес, практически решила инвестировать в магазин с жареными внутренностями.

Вот что я говорил ей в ответ на её вопросы:

• Владелец должен полностью контролировать работу своего предприятия.
• Владелец не может убежать от ответственности, поэтому должен сосредоточиться на развитии минимальных компетенций как представителя компании.
• Опасения и негативные комментарии окружающих не означают, что нужно отказываться от своих целей.
• Напротив, это может стать возможностью для будущего предпринимателя оценить своё текущее положение.
• Если вы обнаружили свои слабые стороны, просто обратитесь за помощью к тем, кто уже имеет опыт в этой области.

Я всегда старался донести до мамы одну важную мысль.

Настрой человека, который должен будет самостоятельно справляться со всеми трудностями в своей повседневной жизни.

Поймите это, и тогда вы сможете самостоятельно определить свой потенциал и ограничения. Только тогда вы сможете реалистично оценить, как далеко вы можете зайти.

Как только вы начнёте, вам придётся постоянно осознавать, что ваше место работы, ваш магазин, будет неотделимо связан с вашей душой до тех пор, пока он не исчезнет. Вы будете постоянно думать о нём, даже во сне. Поэтому, до того, как вы начнёте работать в магазине по установленному графику, постарайтесь создать для себя возможности для роста.

Она сказала, что на встречах с представителями франшизных компаний её спрашивают, есть ли у неё дети, и она отвечает, что нет.

Вот несколько моментов, о которых я говорил с мамой, и которые, на мой взгляд, стоит тщательно обдумать и реализовать на этапе подготовки к открытию своего дела.

A. Она встретилась с владельцем франшизы, у которого 70 магазинов, и его отцом.

Конечно же, эта встреча была организована для того, чтобы мама могла убедиться в том, что место соответствует её представлениям, изучить окрестности и обсудить соответствие бизнеса требованиям франшизы. С точки зрения мамы, самая важная часть этой встречи - это узнать, сколько денег потребуется для открытия. Но с моей точки зрения, эти два человека - это те, с кем не так просто встретиться в сфере общественного питания.

Отец, который начинал с небольшого магазина на рынке в Инчхоне, 40 лет держал и развивал этот магазин, делая его популярным местом с жареными внутренностями. Несмотря на то, что времена меняются, и есть различия в местоположении и удаче самого владельца, у человека, который смог вывести свой бизнес на такой уровень, определенно есть чему поучиться. Также владелец франшизы, который успешно реализовал франшизу и встретился с множеством будущих предпринимателей, наблюдая за их неудачами, выживанием и успехом, может много рассказать о системной работе предприятия.

Конечно же, оба этих человека, как и мама, скорее всего, будут заинтересованы только в заключении договора. Тем не менее, встреча и беседа с ними всё равно представляют для мамы ценность, поскольку дают ей возможность получить дополнительную информацию.

Я быстро составил и передал ей три основных вопроса.

• Можно ли разделить расходы на дизайн интерьера?
  (текущий вопрос, который нужно решить, ключевой момент, определяющий возможность заключения договора, предложение с точки зрения мамы)
• Можете ли вы поделись своим опытом выживания в первый месяц и первые три месяца после открытия магазина?
  (опыт проведения промоакций онлайн и офлайн, большинство предпринимателей, с которыми встречалась мама, подчеркивали важность выживания в первые три месяца.)
• Поделитесь своим опытом работы на рынке Инчхона 40 лет. Какие факторы, помимо «вкуса», были решающими для выживания?
  (опыт создания бренда на базе частного магазина, большинство предпринимателей, работающих в сфере общественного питания, ежедневно сталкиваются с неопределенностью, даже если они выполняют свою работу. Узнать, как справляться с этими трудностями, от человека, который сам прошел через это, - бесценная возможность.)

Ответы на эти вопросы помогут не только определиться с выбором бренда, но и получить ценную информацию о том, как выжить в конкурентной среде, как создать собственный бизнес и даже как управлять клиентами, проводить промоакции, чтобы развивать свой бизнес. Даже если встреча посвящена обсуждению договора, вы можете задать эти вопросы, чтобы получить необходимую информацию.

B. Франшизная компания предложила ей уменьшить начальную стоимость дизайна интерьера на 65 миллионов вон.

Она сказала, что на встрече с франшизой ей предложили снизить начальную стоимость дизайна интерьера. Она размышляет, стоит ли заключать договор, учитывая, что им всё равно пришлось снизить цену. Я поделился с ней мыслями об основных принципах ведения переговоров.

Представьте, что компания предлагает вам повышение зарплаты на 5%. Затем, после переговоров, вы узнаёте, что ваша зарплата будет повышена на 10%. Даже если это самое большое повышение за всё время работы в компании, стоит проанализировать, соответствует ли эта сумма среднему уровню зарплат в вашей отрасли. Если нет, тогда эти переговоры ведутся с изначально неправильной позиции.

Другими словами, если первоначальные затраты на открытие бизнеса кажутся вам непомерно высокими, то стоит осознать, что стоимость дизайна интерьера, которую называет франшизная компания, - это неявное требование, связанное с оказанием услуг с их стороны, то есть с доходами франшизной компании. Даже если у вас достаточно денег, не стоит просто соглашаться с ними. Это может оказаться скрытым или односторонним требованием, и вам стоит подумать, стоит ли это того в долгосрочной перспективе.

C. Она попросила встретиться с владельцем, который несколько раз продавал свой магазин с высокой стоимостью франшизы.

Она сказала, что в ходе переговоров с конкурентами она узнала об интересном случае. Владелец, который открыл магазин по франшизе и продавал его через два года по более высокой цене, в последствии еще два раза открывал магазины по той же франшизе и успешно продавал их с прибылью.

Если это правда, то она может изменить свой взгляд на бизнес и увидеть не только возможности выжить, но и построить свой собственный бизнес.

Я рекомендовал ей попросить представителя франшизы дать ей контактный номер этого владельца. Она позвонила ему, и он сказал, что он понимает её ситуацию, но сейчас у него много дела, и он позвонит ей позже.

Я дал ей несколько советов о том, как договориться о встрече с человеком, с которым хочется поговорить.

• Уточните желаемые дни и время встречи.
• Если вы хотите встретиться с занятым человеком, с которым не уверены, что он согласится на встречу, предложите ему варианты ответа «Да» или «Нет».
• Заранее подготовьте конкретные и хорошие вопросы.
• Постарайтесь приехать к нему в удобное для него место и время.

Даже если вы предложите встречу, у него может быть много причин отказаться. И даже если он согласится на встречу, нет никакой гарантии, что он сможет дать вам полезную информацию. Это будет зависеть от вашего поведения и заданных вопросов.

Я также сказал ей, что если он уже успешно продавал свой магазин и готовится открыть новый, то лучше встретиться с ним на месте. Дело в том, что самый большой успех встречи - это не просто узнать мнение успешного человека. Самое главное - это почувствовать, что вы тоже можете так развить свой бизнес. Эта вера в свой потенциал - это то, что может помочь маме сделать шаг вперед как будущему предпринимателю.

На самом деле, всё то, что я сказал, - это очевидные вещи для людей, работающих в компаниях. Но она с необычайным вниманием вслушивалась в мои слова, и я решил, что мои мысли могут быть полезны и другим людям, которые стоят перед похожей дилеммой.

На самом деле, мои мысли - это только один из многих советов, которые она получила. Но она всегда проверяет их на практике и анализирует результаты. Я горжусь мамой и благодарен ей за это. Надеюсь, она будет продолжать так же уверенно двигаться вперед, проверяя свои решения и основываясь на своём опыте. Для меня она - настоящая героиня.