Vô tình trở thành cố vấn, phần mẹ

Mẹ tôi, người luôn muốn bắt đầu kinh doanh, gần như đã quyết định đầu tư vào một cửa hàng bán lòng bò.

Trong suốt thời gian qua, tôi đã đưa ra những ý kiến ​​của mình cho mẹ về các câu hỏi của bà, cụ thể như sau.

• Người chủ doanh nghiệp phải nắm vững toàn bộ công việc trong lĩnh vực kinh doanh của mình.
• Người chủ doanh nghiệp không thể trốn tránh trách nhiệm, vì vậy cần phải tập trung nâng cao năng lực tối thiểu với tư cách là người đại diện.
• Những lo lắng và ý kiến ​​tiêu cực từ xung quanh không phải là để khiến bạn nản chí và từ bỏ.
• Thay vào đó, hãy xem đó như một cơ hội để kiểm tra lại vị trí hiện tại của mình với tư cách là một người chuẩn bị khởi nghiệp.
• Những thiếu sót được phát hiện có thể được khắc phục bằng cách tìm đến những người đã từng trải qua và học hỏi từ họ.

Thông điệp mà tôi luôn muốn gửi gắm đến mẹ chỉ có một.

Tâm thế của một người chủ doanh nghiệp phải đối mặt với sự bế tắc trong cuộc sống một mình.

Bà cần phải hiểu rõ điều này thì mới có thể tự mình xác định được khả năng và giới hạn. Và chỉ khi đó, bà mới có thể nhìn nhận một cách thực tế hơn về việc mình có thể đi được đến đâu.

Một khi đã bắt đầu, mẹ sẽ phải nhận ra rằng cửa hàng mà bà đang đứng, cho đến khi nó biến mất, sẽ luôn gắn liền với linh hồn của bà, và bà sẽ luôn bị ràng buộc với nơi đó từng khoảnh khắc, dù thức giấc hay ngủ thiếp đi. Vì vậy, trước khi bắt đầu vận hành cửa hàng với lịch trình làm việc cố định, tôi muốn bà tạo ra cho bản thân những cơ hội phát triển tối đa.

Có lẽ vì vậy mà gần đây mẹ tôi nói rằng, khi những người của công ty nhượng quyền hỏi có con cái nào hỗ trợ kinh doanh không, bà đều trả lời là 'không'.

Dưới đây là những khoảnh khắc mà gần đây tôi đã xác nhận thông qua cuộc trò chuyện với mẹ, rằng đó là những khoảnh khắc mà bất kỳ ai chuẩn bị khởi nghiệp cũng nên suy nghĩ kỹ và thực hiện trong quá trình của mình.

A. Mẹ nói bà sẽ gặp chủ của một thương hiệu nhượng quyền có 70 cửa hàng và người cha của ông ấy.

Tất nhiên, cuộc gặp này là để mẹ kiểm tra vị trí bà đã nhắm đến, xem xét khu vực xung quanh và thảo luận về tính phù hợp với tiêu chuẩn kinh doanh nhượng quyền. Đối với mẹ, việc xác định tổng chi phí ban đầu là điều quan trọng nhất trong cuộc gặp này. Tuy nhiên, theo quan điểm của tôi, hai người này, bất kể việc có ký hợp đồng hay không, đều là những người không dễ dàng gặp gỡ trong lĩnh vực ẩm thực nói chung.

Vị "ông bố" này bắt đầu từ một cửa hàng nhỏ trong chợ ở Incheon, đã duy trì và phát triển cửa hàng của mình thành một địa điểm chuyên về lòng bò trong 40 năm. Dù thời thế có thay đổi, vị trí cửa hàng và vận may của người chủ có khác nhau, nhưng một người đã phát triển cửa hàng của mình đến mức này chắc chắn có nhiều điều đáng học hỏi. Ngoài ra, chủ thương hiệu này, người đã dẫn dắt việc nhượng quyền thành công và gặp gỡ rất nhiều người chuẩn bị khởi nghiệp, chứng kiến ​​sự thất bại, sự tồn tại và cả thành công của họ, cũng là người có nhiều điều để chia sẻ về khía cạnh vận hành hệ thống doanh nghiệp.

Tất nhiên, hai người này, cũng giống như mẹ, rất có thể chỉ tham gia cuộc gặp này để xác nhận việc có ký hợp đồng hay không. Nhưng dù sao thì việc gặp gỡ và trò chuyện với hai người này vẫn là một cơ hội học hỏi cho mẹ, ngoài chủ đề chính của cuộc trò chuyện.

Liên quan đến vấn đề này, tôi đã vội vã tổng hợp 3 câu hỏi chính để chia sẻ với mẹ.

• Liệu có cơ hội nào để chia sẻ chi phí trang trí nội thất không?
  (Vấn đề cần quyết định hiện tại, vấn đề cốt lõi quyết định việc có ký hợp đồng hay không, xác nhận khả năng đề xuất từ ​​quan điểm của mẹ)
• Có thể cho biết cách thức để duy trì hoạt động trong tháng đầu tiên và 3 tháng tiếp theo không?
  (Kinh nghiệm về quảng bá trực tuyến và ngoại tuyến, hầu hết các chủ doanh nghiệp nhượng quyền mà mẹ đã gặp đều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tồn tại trong 3 tháng đầu.)
• Từ kinh nghiệm phát triển cửa hàng trong 40 năm ở Incheon, ngoài yếu tố 'vị ngon', những yếu tố nào khác đã đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động?
  (Kinh nghiệm xây dựng thương hiệu cho cửa hàng cá nhân, hầu hết những người điều hành cửa hàng thường gặp phải những khoảnh khắc bế tắc trong công việc hàng ngày, dù đã hoàn thành tốt công việc được giao. Họ đã đối phó với những khoảnh khắc này như thế nào, cơ hội được lắng nghe kinh nghiệm từ những người đã trải qua điều này là rất quý giá.)

Câu trả lời cho những câu hỏi này, dù có bắt đầu với thương hiệu này hay không, đều bao gồm những nội dung hữu ích cho các điều kiện tồn tại và nâng cao năng lực cạnh tranh của cửa hàng cá nhân, cũng như quản lý khách hàng, quảng bá để hướng tới việc phát triển thành doanh nghiệp. Vì vậy, dù đối tác tập trung vào vấn đề ký hợp đồng hay không, việc chuẩn bị trước những câu hỏi phù hợp để chủ động thu thập thông tin cần thiết vẫn là một lựa chọn hợp lý.

B. Mẹ tôi đã phải đắn đo trước đề xuất cuối cùng của công ty nhượng quyền, giảm bớt một phần chi phí trang trí nội thất ban đầu, từ 650 triệu đồng.

Mẹ tôi nói rằng bà đã nhận được câu trả lời từ công ty nhượng quyền trong cuộc gặp gỡ, rằng họ sẽ giảm một phần chi phí trang trí nội thất ban đầu. Bà đang phân vân có nên ký hợp đồng hay không vì họ đã giảm bớt chi phí đến mức này, tôi đã chia sẻ với bà về suy nghĩ của mình về thái độ khi tham gia đàm phán.

Giả sử trong một cuộc đàm phán lương, công ty đề xuất tăng lương 5%. Sau đó, dù phản hồi cho thấy họ sẽ tăng lương lên 10% trong lần đàm phán đầu tiên sau khi bắt đầu làm việc tại công ty, nhưng nếu so sánh với mức lương trung bình của ngành nghề, mức lương này vẫn ngang bằng hoặc thấp hơn, thì ta cần nhận thức rằng cuộc đàm phán đó đang diễn ra trên cơ sở tham chiếu không khách quan.

Nói cách khác, nếu chi phí khởi nghiệp ban đầu vượt quá mức dự kiến, cần phải xác định rằng chi phí trang trí nội thất mà công ty nhượng quyền yêu cầu là một yêu cầu ngầm, phù hợp với dịch vụ mà nhóm nội bộ của họ cung cấp, tức là để đáp ứng doanh thu theo tiêu chuẩn của công ty nhượng quyền. Ngay cả khi có đủ vốn đầu tư, cũng không nên chấp nhận một cách dễ dãi, mà cần phải xác định rằng đó là một khoản phí ngầm hoặc được yêu cầu một cách đơn phương, và xem xét liệu nó có đáng để đầu tư lâu dài hay không.

C. Mẹ tôi đã yêu cầu được gặp chủ của một cửa hàng đã bán lại cửa hàng liên tục với giá chuyển nhượng cao.

Khi đang băn khoăn về chi phí khởi nghiệp ban đầu cao hơn dự kiến, mẹ tôi đã nhận được một ví dụ thành công khá thú vị trong cuộc trò chuyện với đối thủ cạnh tranh. Đó là câu chuyện về một chủ cửa hàng đã khởi nghiệp với thương hiệu này, sau 2 năm đã bán lại cửa hàng với giá chuyển nhượng cao hơn gấp nhiều lần, và sau đó đã thành công trong việc bán lại 2 cửa hàng nữa cùng thương hiệu với giá chuyển nhượng cao hơn.

Nếu câu chuyện này là sự thật, mẹ tôi đã có thể xác định một ví dụ cho phép bà chuyển hướng từ mục tiêu ban đầu là cân nhắc giữa việc duy trì hoạt động hay doanh thu cao, sang việc ấp ủ tầm nhìn của một doanh nhân.

Tôi cho rằng cuộc trò chuyện với người này rất quan trọng, vì vậy đã khuyên mẹ nên kiểm tra xem liệu bà có thể nhận được số điện thoại của chủ cửa hàng đó từ đại diện của công ty nhượng quyền hay không. Sau khi nhận được số điện thoại, mẹ tôi đã gọi ngay, và người đó đã đồng cảm với hoàn cảnh của mẹ nhưng nói rằng hiện tại đang bận rộn nên sẽ liên lạc lại sau.

Về vấn đề này, tôi đã chia sẻ với mẹ về cách tiếp cận cơ bản để hẹn gặp người mà mình muốn gặp.

• Xác định rõ ngày và giờ cụ thể để hỏi ý kiến ​​của đối tác.
• Khi đề xuất gặp gỡ những người bận rộn hoặc những người mà bạn cho rằng họ sẽ không giúp đỡ được gì, hãy đưa ra đề xuất gặp gỡ ngắn gọn, chỉ cần đối tác trả lời "Có" hoặc "Không" là đủ.
• Chuẩn bị những câu hỏi cụ thể và chất lượng.
• Cố gắng đến đúng địa điểm và thời gian thuận tiện cho đối tác.

Thậm chí khi đã chuẩn bị và đưa ra đề xuất gặp gỡ như vậy, vẫn có rất nhiều lý do để bị từ chối. Hơn nữa, ngay cả khi đối tác đồng ý và tham gia cuộc gặp, việc họ có cung cấp những ý kiến ​​hữu ích hay không cũng phụ thuộc vào thái độ và câu hỏi của người yêu cầu.

Một điều nữa, nếu đối tác đã bán thành công cửa hàng trước đó và đang chuẩn bị cho một cửa hàng mới, tốt nhất là nên gặp gỡ tại địa điểm đó. Bởi vì, kết quả tốt nhất mà mẹ tôi có thể nhận được từ cuộc gặp gỡ này không chỉ đơn thuần là ý kiến ​​của người đã thành công đó. Điều quan trọng là mẹ phải có cảm nhận "À, tôi cũng có thể phát triển và làm ăn phát đạt như người này", đó chính là thành tựu lớn nhất. Tầm nhìn về sự phát triển liên tục này là tài sản của một người chuẩn bị khởi nghiệp, là bước tiếp theo mà mẹ tôi có thể hướng tới hiện tại.

Thực ra, những điều tôi đã tóm tắt ở trên là những điều quá đỗi hiển nhiên đối với những người làm việc trong doanh nghiệp. Nhưng trước đây tôi chưa nhận thức được điều đó, và khi thấy mẹ tập trung vào những suy nghĩ mà tôi chia sẻ, tôi nhận ra rằng bà đang tập trung vào chúng hơn tôi nghĩ. Vì vậy, tôi nghĩ rằng bài viết này có thể hữu ích cho những ai đang gặp phải những khó khăn tương tự, nên tôi đã quyết định viết ra những suy nghĩ của mình.

Thực tế, những suy nghĩ mà tôi chia sẻ chỉ là một trong số rất nhiều ý kiến ​​mà mẹ tôi nhận được. Tuy nhiên, mẹ tôi luôn tự mình sắp xếp lại những ý kiến ​​được chia sẻ, và sau đó thực hiện ngay lập tức và kiểm chứng chúng. Tôi thực sự tự hào và biết ơn về điều này. Tôi chỉ mong mẹ sẽ tiếp tục duy trì quá trình tự mình tìm hiểu và thuyết phục bản thân như vậy, hàng ngày, hôm nay và cả ngày mai. Ít nhất, đối với tôi, mẹ tôi thực sự tuyệt vời.