6 năm trước, tôi đã đến Nhật Bản để điều tra về whisky highball. Tôi đã ghé thăm những cửa hàng nhỏ dọc đường từ sân bay đến nơi ở vào giữa trưa. Có rất nhiều quán rượu nhỏ, và tôi đã thưởng thức món tempura đơn giản và highball mát lạnh với chưa đầy 10.000 yên.

Vào buổi tối, tôi đã ghé thăm 3 nhà hàng và nếm thử tất cả các loại highball được liệt kê đầy đủ trên thực đơn, đến mức tôi đã say sưa. May mắn thay, khách hàng của công ty đã rất tử tế và thông cảm khi tôi phải dẫn đường.

Ngày hôm sau, tại nhà máy chưng cất mà tôi đã đến thăm, một nhân viên tóc bạc đã tổ chức một buổi hội thảo đặc biệt do công ty cung cấp. Người dẫn chương trình đã nói rằng ông ấy đã làm việc tại nhà máy chưng cất cả đời. Sau đó, tôi ăn cơm kiểu Nhật và ghé thăm một "quán bar" gần nơi ở.

Khi tôi bước vào, tôi cảm thấy một chút khác biệt bởi vì có rất nhiều khách hàng từ 60 đến 70 tuổi. Xét về thời gian, khoảng 7 giờ tối, mẹ tôi ở độ tuổi tương tự có thể đang chuẩn bị bữa tối. Ngay lúc đó, một người đàn ông khoảng 50 tuổi với kiểu tóc sành điệu cầm cây đàn ghi-ta bước vào cửa hàng và nhanh chóng quay lưng bỏ đi khi thấy chỗ ngồi đã kín.

Rồi tôi phát hiện ra một khách hàng nữ khoảng 60 tuổi ngồi ở vị trí trung tâm của quán. Cô ấy dường như vừa ra khỏi nhà, ăn mặc rất thoải mái, đi dép lê, xem tin tức trên TV treo tường, nhâm nhi một ly whisky.

―――

Nhật Bản đã sản xuất whisky trong nước từ những năm 1920. Được cho là bắt đầu từ việc Takeuchi Masataka, người đã đi du học về whisky, đã tự mình ghi chép và vẽ lại tất cả các phương pháp và thiết bị chưng cất tại chỗ sau khi trở về, và sau đó gặp Tori Shinjiro, một doanh nhân kinh doanh rượu vang ngoại nhập, và họ đã cùng nhau bắt đầu sản xuất whisky Nhật Bản.

Sau đó, để đề xuất cho công chúng thói quen uống whisky như một thức uống, họ đã sản xuất một album ảnh kết hợp whisky với ẩm thực Nhật Bản, điều hành 1.000 cửa hàng bar nhượng quyền chuyên về whisky trên toàn quốc, v.v. Nỗ lực của các công ty sản xuất whisky Nhật Bản đã từng bước tích lũy kinh nghiệm về whisky cho người dân Nhật Bản từ khi còn nhỏ. Những gì tôi đã quan sát chỉ là những khoảnh khắc hiển nhiên có thể được xác nhận bởi bối cảnh này.

Có lẽ vì vậy, tôi bắt đầu hiểu tại sao các thành viên của nhóm bán hàng hoạt động trong nước lại cho rằng nhóm bán hàng ở Nhật Bản dường như không biết gì về whisky.

―――

Tôi đã có cơ hội phỏng vấn các thành viên trong nhóm bán hàng của văn phòng Hàn Quốc trong một dự án khác. Tất cả họ đều là những người có kinh nghiệm bán rượu bia ít nhất 13 năm. Để sắp xếp lại tài liệu giới thiệu và lời thoại bán hàng cho việc ra mắt một thương hiệu whisky mới, họ đã chia sẻ những câu chuyện kinh nghiệm phong phú về thông tin sản phẩm mà chủ cửa hàng cần nhất trong thời gian hạn chế. Tuy nhiên, nếu có một bức tường bất khả xâm phạm trong việc hiểu biết về chủ đề whisky, đó chỉ là sự khác biệt trong văn hóa whisky mà họ đã tiếp xúc trong cuộc sống hàng ngày.

Các thành viên trong nhóm bán hàng nói rằng họ đã trải nghiệm whisky như một loại rượu lậu từ khi còn nhỏ. Rượu mạnh mà cha của một người bạn giàu có cất giữ cẩn thận trong tủ. Sự khác biệt về bối cảnh như việc tự do hóa nhập khẩu rượu bia ở Hàn Quốc được thực hiện vào năm 1980, whisky từng được khuyến khích như một ngành công nghiệp quốc gia nhưng đã biến mất do tính thương mại thấp vì lượng nguyên liệu còn lại sau khi chưng cất thấp do đặc điểm khí hậu, và kinh doanh theo văn hóa tiếp đãi đã dẫn đến kinh doanh mà họ đã trải nghiệm khác với ở Nhật Bản, được hiểu là hoạt động trong bóng tối.

Sau khi hoàn thành lịch trình điều tra, tôi đã đến thăm Lâu đài Osaka, một điểm du lịch nổi tiếng.

Tôi đã đi dạo quanh Lâu đài Osaka theo những bông hoa anh đào đầy đủ và nhận ra rằng mình đã đặt chân vào đền thờ Toyotomi Hideyoshi. Đúng vậy, chính là người đã phát động chiến tranh Imjin.

Sau khi xác nhận điều này, tôi đã quay trở lại và đi thẳng đến sân bay.

―――

Bản chất của sản phẩm là độc nhất.

Tuy nhiên, ý nghĩa của sản phẩm có thể rất khác nhau tùy thuộc vào quốc gia, khu vực.

Hiểu và tôn trọng sự khác biệt này khi thâm nhập thị trường có thể dẫn đến thái độ, thông điệp và chiến lược được thể hiện trong tiếp thị và bán hàng mang sắc thái thuận lợi hơn.