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接續上一篇文章...

擁有全球飲料品牌的客戶表示過去幾個月，'新聞'最可怕。

突如其來的特定地區'確診病例'消息，會導致附近商店被迫關閉，或讓原先要來的人們因恐懼和擔憂而卻步。餐廳老闆們在開業後， 多年來基於消費者需求的變化，持續採用分階段的代表性菜餚的飲食文化，以及與之相連的店舖結構、裝潢、訂餐和結算系統等 技術投資。

他們思考著自己相信的'良好飲食'是什麼，並且與食材供應等合作夥伴維持和發展生態系統，密切合作，這也可以說是由於 過去在各自業務中戰略選擇的集中成果，與現在的店舖樣貌相連。

然而，現在這家客戶和各地的餐廳老闆們，卻完全失去了多年來逐步建立的系統平衡，不得不重新思考熟悉餐廳的意義 和作用是什麼，以及與之相關的戰略關係和生態系統應該如何從財務角度發展。

當然，除了這些，這種'暫時平衡'程度的變化，在許多其他產業領域和社會層面，也容易被確認。

體育比賽完全取消或在沒有觀眾的情況下進行，大學畢業典禮以駕駛汽車穿過的方式進行，呈現出奇怪的景象。此外， 時尚長期以來一直是為少數精英製作風格，但在像現在這樣人們無法見面的社會舞台消失的情況下，這些少數精英 能有多大程度地依賴大眾的社會模仿，能否發揮以往的影響力，就不得而知了。

那麼，現在每個人心中都浮現了一個問題。

這種變化會持續下去嗎？疫情結束後，會回到以前一樣的正常狀態嗎？

巨大的社會危機可以改變社會深層結構。

目前看來，要回答上述問題還不太可能。因為目前沒有任何數據可以說明人們將來如何行動和反應。當然，我們可以參考 和關注目前顯現的與人們行為相關的趨勢。

例如，非接觸式趨勢，包括在家工作、線上會議的加速發展、企業對線上教育和電子商務的投資，以及與之相關的 digital transformation。

但是，這些趨勢能否長期持續下去，無人能保證。 或者，我們也可以去詢問消費者，詢問他們對未來的個人情緒變化和消費的預期，但事實上，人們往往並不善於 自我理解和表達。這就好比我們可以依據目前航空業的崩潰，確認短期內國際旅遊的停滯現象，但這並不意味著 未來當人們可以再次進行國際旅遊時，就不會搭乘飛機。

如果疫情真是'暫時平衡'的另一個例子，人們的行為改變可能會在更根本的層面上重新建構。 社會科學將其稱為'社會深層結構的變化'。

這裡的'平衡'可以被視為將社會系統整合在一起的構成要素（政治、經濟等）和內部成員的活動模式（人類的情況下 是信仰、價值觀、規範等），形成一個社會上相互協商的深層結構。這種深層結構通常強大到足以抵禦或適應大多數 外部變化和威脅。然而，偶爾會出現現有結構崩潰，並進化出新的深層結構。

人類歷史已經多次證明，像瘟疫這樣的重大社會危機，已經改變了我們社會的深層結構，為全新的消費者需求、 想法、價值觀和行為變化的基礎奠定了基礎。

14 世紀的黑死病揭露了'上帝旨意'這種宗教統治工具的局限性，成為推翻封建制度的契機，第一次世界大戰因參戰男性 的缺席，而讓女性的社會勞動力成為焦點，並同時帶來了可能性。911 事件僅僅在幾年內就改變了全球航空業的運營 方式和意義。

在疫情後的世界中，最大的商機在於觀察這次危機如何逐漸改變我們社會的'深層結構'，並由此了解人們在什麼樣的 背景下，體驗新的需求、價值觀和行為。

這可以幫助企業制定長期的可持續發展策略，而不是僅僅依賴短期的應對措施，期待非接觸式趨勢，還可以讓企業更 清楚地認識到目前非接觸式相關投資的意義和潛力，並識別出在工作和生活中花更多時間在家，由變化的消費者主導 的賦權產品和服務的優先順序。

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